小島商店の想い

小島商店の和牛

小島商店の想い

小島商店では、ご注文して頂いてお客様のことを考え、
お肉を1枚1枚丁寧にカットしております。

その丁寧さに込められた小島商店の想いを
ご紹介させて頂きます。

小島商店の和牛

1枚1枚 丁寧に

「片葉三」(かたばみ)の店長

小島商店の丁寧さ (銀座 三越 店長)

皆様からご注文頂いきましたお肉は、私達が責任を持って発送させて頂きます。
小島商店のお肉を食べたいと思って頂いた期待の想いにお応えすべく、
生産地から届いたお牛さんを、1枚1枚丁寧にカットしてお届けしております。

私達は日々沢山のお肉をカットしておりますが、
お客様の食卓に並ぶのは、1枚のお肉です。

その1枚に私たちの美味しい食べて頂きたい。という想いを込めて、
丁寧に丁寧にカットしております。

是非、小島商店のお肉をご堪能頂けたらと思います。

カット風景

お客様の注文後から、カット作業を行わせて頂いております。
このように専門のスタッフによって、
年齢層やお客様の情報を元に、脂身の量や、部位などを確認しながら、
お客様に1番喜んで頂ける部分を吟味し、カットさせて頂いております。

カット風景